Jardinage Bio
MENU
  • Actu
  • Fleurs
  • Gazon
  • Potager
  • Aménagement
  • Équipement
  • Jardin
logo
  • Actu
    • aspire feuille
      Les différents types d'aspirateurs-souffleurs pour nettoyer les feuilles
      10 septembre 2023
      0
    • Tondeuse à gazon en panne : et si c'était le moteur ?
      10 septembre 2023
      0
    • Top 8 des légumes qui poussent vite dans le potager
      10 septembre 2023
      0
    • Entetenir un broyeur agricole : Ce qu'il faut savoir
      10 septembre 2023
      0
    • Entretenir sa pelouse en hiver : quel est le rôle d'un coupe-bordure ...
      10 septembre 2023
      0
    • Comment garder votre clôture ganivelle 1m50 en bois d'arrière-cour belle 
      3 septembre 2023
      0
    • Les meilleurs accessoires pour un salon de jardin zen
      3 septembre 2023
      0
    • Entretenir sa pelouse sans engrais, c'est possible
      27 août 2023
      0
    • Faut-il vider un récupérateur d'eau de pluie avant l’hiver ?
      27 août 2023
      0
  • Fleurs
    • Les bienfaits des fleurs médicinales cultivées pour une santé naturelle
      15 septembre 2023
      0
    • Les bienfaits des fleurs médicinales cultivées pour une santé naturelle
      15 septembre 2023
      0
    • Découvrez des fleurs rares et exotiques pour apporter de l'originalité à votre ...
      10 septembre 2023
      0
    • Guide ultime pour attirer les papillons : les meilleures fleurs pour votre ...
      10 septembre 2023
      0
    • Comment multiplier un pêcher ?
      10 septembre 2023
      0
    • Les plantes vivaces : un festival de fleurs éternelles dans votre jardin
      7 septembre 2023
      0
    • Pourquoi choisir les fleurs comme cadeau à offrir à un proche ?
      3 septembre 2023
      0
    • Quand et comment tailler les arbres à papillons ?
      3 septembre 2023
      0
    • Les variétés florales les plus exquises pour parfumer votre jardin
      27 août 2023
      0
  • Gazon
    • Repérer et se débarrasser des parasites qui affectent votre gazon
      23 septembre 2023
      0
    • Des alternatives au gazon traditionnel pour un jardin facile d'entretien
      18 septembre 2023
      0
    • Les secrets pour obtenir un gazon parfait : erreurs à éviter et ...
      11 septembre 2023
      0
    • tondeuse thermique
      Quelles sont les meilleures tondeuses thermiques sur le marché ?
      10 septembre 2023
      0
    • Les meilleures stratégies pour économiser l'eau pendant l'arrosage du gazon
      10 septembre 2023
      0
    • 4 conseils pour entretenir sa tondeuse autoportée
      3 septembre 2023
      0
    • gazon
      Sécheresse, canicule, usage intensif, quel gazon pour un beau résultat toute l’année ...
      29 août 2023
      0
    • Les secrets pour obtenir une pelouse impeccable grâce aux différentes méthodes de ...
      28 août 2023
      0
    • Pour un gazon en santé et verdoyant : découvrez l'essentiel de l'aération ...
      27 août 2023
      0
  • Potager
    • Enrichissez votre potager grâce aux multiples méthodes de compostage
      20 septembre 2023
      0
    • Découvrez les variétés incontournables de légumes pour réussir votre potager bio
      13 septembre 2023
      0
    • Comment avoir un beau potager chez soi ?
      10 septembre 2023
      0
    • Quelle est la différence entre un amendement et un engrais ?
      10 septembre 2023
      0
    • Les meilleures combinaisons de légumes à planter ensemble pour un potager florissant
      3 septembre 2023
      0
    • Cultiver un potager sans eau potable : les 5 astuces
      3 septembre 2023
      0
    • Les incroyables bénéfices du compostage pour votre jardin potager
      3 septembre 2023
      0
    • Les étapes essentielles pour créer et entretenir un potager bio de qualité
      2 septembre 2023
      0
    • Découvrez les variétés oubliées de légumes anciens pour améliorer votre potager
      30 août 2023
      0
  • Aménagement
    • Créez un jardin de ville à couper le souffle grâce à ces ...
      21 septembre 2023
      0
    • Quel rendement pour un pied de tomate ?
      18 septembre 2023
      0
    • Les bienfaits d'un jardin vertical pour exploiter au maximum votre espace
      14 septembre 2023
      0
    • 4 types de clôtures rigides qui conviendront parfaitement à votre jardin
      10 septembre 2023
      0
    • L'aménagement de son jardin, un plaisir plus qu'un travail
      10 septembre 2023
      0
    • Idées et astuces pour créer un jardin urbain dans un petit espace
      10 septembre 2023
      0
    • Éclairage extérieur pour un jardin cosy et accueillant : inspirez-vous des meilleures ...
      8 septembre 2023
      0
    • Organisez un potager en carré dans votre jardin grâce à ces astuces ...
      3 septembre 2023
      0
    • Les dernières tendances en matière d'aménagement paysager pour créer un jardin unique
      3 septembre 2023
      0
  • Équipement
    • Les dernières avancées technologiques pour le jardin : découvrez les nouvelles solutions ...
      22 septembre 2023
      0
    • Où mettre le compost dans le jardin ?
      18 septembre 2023
      0
    • Comment teinter une table en bois exotique ?
      10 septembre 2023
      0
    • Les meilleurs moyens d’isoler votre maison sur l’île de la Réunion
      10 septembre 2023
      0
    • Les secrets pour un entretien efficace et une utilisation optimale d'un composteur
      9 septembre 2023
      0
    • Où se trouve la pompe de gavage ?
      3 septembre 2023
      0
    • Comment résoudre le problème d'une tondeuse qui ne démarre plus en quelques ...
      3 septembre 2023
      0
    • Les clés pour sélectionner l'outil de jardinage parfait en fonction de ses ...
      3 septembre 2023
      0
    • Quelle puissance pour nettoyer une terrasse ?
      3 septembre 2023
      0
  • Jardin
    • Table de jardin en aluminium, comment la nettoyer ?
      14 septembre 2023
      0
    • Comment créer un mur végétal artificiel dans son jardin ?
      12 septembre 2023
      0
    • Volet immergé de piscine : quels avantages par rapport à un modèle hors sol ?
      Volet immergé de piscine : quels avantages par rapport à un modèle ...
      10 septembre 2023
      0
    • Les insectes utiles à l'écosystème
      10 septembre 2023
      0
    • Comment utiliser l'engrais vert pour la préparation du sol ?
      10 septembre 2023
      0
    • Comment initier vos enfants au jardinage ?
      7 septembre 2023
      0
    • bordures de jardin
      Un extérieur transformé avec les bordures de jardin
      6 septembre 2023
      0
    • Conseils et astuces pour aménager un jardin écologique
      Conseils et astuces pour aménager un jardin écologique
      4 septembre 2023
      0
    • Orties et eau de javel : des risques pour la santé à ...
      3 septembre 2023
      0
  • Repérer et se débarrasser des parasites qui affectent votre gazon
  • Les dernières avancées technologiques pour le jardin : découvrez les nouvelles solutions pour un espace extérieur connecté
  • Créez un jardin de ville à couper le souffle grâce à ces idées d’aménagement!
  • Enrichissez votre potager grâce aux multiples méthodes de compostage
  • Des alternatives au gazon traditionnel pour un jardin facile d’entretien
Actu
Accueil›Actu›Valoriser toutes les sources d’azote organique

Valoriser toutes les sources d’azote organique

By Florent
1 mars 2018
1633
Partager :
terre agricole

L’azote qui est présent dans le sol sous forme organique ou minéral est un composant important ET essentiel pour les plantes. En substitution de l’azote minéral la fertilisation des cultures peut s’appuyer sur l’azote organique. quelles sont ses origines et comment les valoriser ?

Plan de l'article

  • D’où vient l’azote organique ?
  • Quelles sont les intérêts de l’azote organique ?
  • Quelle est la dynamique de l’azote organique dans le sol
  • L’azote organique des effluents d’Elevage
  • L’azote organique des légumineuses En cultures associées

D’où vient l’azote organique ?

L’azote organique peut-être d’origine végétale ou animal et venir de différentes sources ou produits. Les sources d’azote organique :

A découvrir également : Pergola bioclimatique : que savoir sur cette construction d’extérieur ?

L’humus du sol contient 5 % d’azote organique. Un sol à 2 % de matière organique sur une profondeur de 30 cm contiendra 70 T /ha d’humus et pourra potentiellement libérer chaque année par minéralisation 50 unités d’azote minérale sous forme nitrique directement assimilables.

La teneur des matières organiques fraîches (organismes morts et résidus de cultures) ont des teneurs en azote organique très variables (0.3 et 15 %).

A découvrir également : Comment choisir son robot tondeuse ?

L’azote organique provenant des micro-organismes et leur activité se trouve essentiellement sous forme protéique ou d’acides aminés (bactéries, champignons, lombrics…). Les micro-organismes du sol représentent 4 à 10 % de l’azote du sol.

Les effluents d’élevage, effluents Agro industriel (vinasses de sucreries de betterave…) et effluents urbain (boues de station d’épuration, composts…) peuvent contenir entre 2 et 20 % d’azote organique en fonction de leur origine. Ces coproduits sont regroupés dans la catégorie des produits résiduaires organiques (PRO) et compte tenu de leur diversité d’origine et de composition une analyse est indispensable pour estimer leur valeur en azote organique et minérale.

Les amendements organiques, organo-minéraux ou engrais organiques fabriqués à partir de matières première organiques, végétales ou animales et commercialisés sous forme de bouchons (amendements) ou de granulés (organo-minéraux) peuvent contenir entre

1 et 15 % d’azote organique. Pour avoir des produits plus concentrés en azote organique les industriels utilisent des produits animaux transformés (PAT) suivant une réglementation très strict au niveau hygiénisation (transformation à haute pression et température élevée).

L’azote organique peut être aussi apporté au sol par des plantes, les légumineuses qui ont la capacité de fixer l’azote de l’air et de le transformer en azote organique sous forme d’acides aminés ou de protéines. Il existe plusieurs façons de les introduire dans les rotations. La plus connue et la plus simple consiste à les implanter en tant que culture principal et de jouer sur leurs effets précédents. Elles peuvent également être introduites sous forme de cultures intermédiaires pendant l’Inter culture en espérant qu’elles restituent à la culture suivante une bonne partie de l’azote qu’ils ont accumulé via  leurs nodosités fixatrices de l’azote de l’air.

Quelles sont les intérêts de l’azote organique ?

L’azote organique de par son action lente et progressive a un intérêt par rapport à une nutrition adapté aux besoins des plantes tout au long de leur cycle végétatif. Cette action progressive de l’azote organique permet de limiter le lessivage et donc les pertes au niveau de l’environnement. Cependant l’azote organique est plus compliqué à gérer que l’azote minéral qui lui est directement disponible pour les plantes. L’azote organique associé à des résidus végétaux revêt un intérêt particulier de par l’apport simultané d’azote et de carbone (cellulose et lignine) qui permet à la fois de nourrir et d’activer les micro-organismes et d’enrichir le sol en humus. Un produit organique sera d’autant plus intéressant qu’il aura un rapport C/N ni trop élevé ni trop bas et autour de 15 qui sera la garantie d’une rapidité d’action. Un autre critère important sera sa teneur en matière sèche et son taux de matière organique. C’est tout l’intérêt des amendements organiques et organo-minéraux par rapport aux fumiers et autre engrais de ferme qui seront plus riches en eau (50 à 80 %), nécessiteront des apports massifs (30 T /ha) alors qu’un amendement organique plus sec (10 %) pourra s’appliquer à 1 T/ha pour un effet au moins similaire.

Quelle est la dynamique de l’azote organique dans le sol

Les plantes assimilent l’azote essentiellement sous forme minérale. Un apport d’azote organique nécessite donc une transformation, une minéralisation, effectuée par des micro-organismes présents dans le sol. Cette minéralisation aboutit à la formation d’azote ammoniacal et nitrique assimilables par les cultures. En conséquence la valorisation optimale de l’azote organique nécessite une bonne fertilité biologique des sols.

La minéralisation de l’azote organique est plus ou moins longue en fonction des conditions Pédoclimatiques. Une bonne activité biologique nécessite un pH du sol proche de la neutralité ainsi que la présence d’oxygène, d’eau et de chaleur au moment de la transformation. Les acteurs microbiens sont des bactéries et des champignons présents naturellement dans les sols.

L’azote organique a un comportement très différent de l’azote minéral. La forme organique est retenue par le pouvoir adsorbant du sol. Son évolution vers les formes ammoniacales et nitriques étant progressive, les risques de phytotoxicité et de pertes d’un apport massif sont supprimés.

L’azote organique des effluents d’Elevage

L’utilisation des engrais de ferme (fumier, lisier, fiente…), dans le cadre d’une fertilisation raisonnée, nécessite en premier lieu de connaître leur valeur ajoutée. L’azote est l’élément qui aura l’impact le plus direct sur la culture et il convient donc d’éviter le manque comme l’excès.

Dans les engrais organique seul une partie de l’azote est sous forme minéral essentiellement ammoniacale. Les lisiers et les fientes contiennent une majorité d’azote minéral sous forme ammoniacal. Le fumier de bovins, quant à lui, est le plus riche en azote organique (80 %).

Seulement une partie de l’azote organique contenu dans les fumiers est minéralisée dans l’année (20%), les 80 % restants sont minéralisés les années suivantes. On considère que le taux de minéralisation de cette matière organique dite Labile est de 5 à 10 % par an alors qu’il n’est que de un à 2 % pour la matière organique stable du sol résultant d’une humification à plus long terme. Ces fournitures correspondent à l’arrière effet qui est indépendant de l’apport de l’année mais liée aussi à l’historique de la parcelle c’est-à-dire aux apports des années précédentes. Cet arrière effet de l’azote organique se produit tous les ans, même en année sans apport.

L’azote organique des légumineuses En cultures associées

Les associations de culture sont utilisées depuis l’aube de l’agriculture mais elles ont progressivement disparu avec l’intensification des Agrosystème, durant le XXe siècle, au profit de système fondé sur des peuplements cultivés mono spécifiques. Ces systèmes sont actuellement remis en cause avec l’émergence des préoccupations d’économie d’intrants, la nécessité d’améliorer l’efficience des facteurs de production et de préserver l’environnement et la biodiversité.

Les légumineuses assimile l’azote de l’air et le transforme en azote organique, elles n’ont donc pas besoin d’apport d’azote minéral. Leur association avec une culture (colza, céréales, graminées, prairie…) permet un transfert de l’azote qu’elles ont fixé à la culture associée. En effet, les légumineuses apportent au sol des composés organiques riche en azote tout au long de leur cycle par leurs racines. On peut supposer qu’une partie de cet azote peut être transféré à la culture après minéralisation par les micro-organismes du sol. L’enchevêtrement des racines est nécessaire pour favoriser les transferts d’azote entre la légumineuse et la culture. En effet, les transferts sont négligeables lorsque les racines sont séparés par des entre rangs important. La complémentarité des espèces est d’autant plus forte que le milieu est pauvre en azote. Cette meilleure utilisation globale de l’azote contribue aussi à la réduction de la lixiviation et limite la disponibilité en azote pour la croissance des adventices. Lorsqu’une culture et une légumineuse ont leurs racines entremêlées, les communautés microbienne rhizosphériques de cette association peuvent être différente de celle trouvée en mono culture, avec des conséquences sur les transferts de nutriments entre les deux espèces végétales.

Les agriculteurs en agriculture biologique sont intéressés par les cultures associées pour plusieurs raisons. Tout d’abord, la diversité des assolements et l’allongement des rotations avec introduction d’un maximum de légumineuses réduit les intrants de base et augmente la fertilité des sols. De plus, la fertilisation azotée organique est souvent onéreuse en agriculture biologique et souvent insuffisamment efficace en culture d’hiver. Les associations sont un moyen pour diminuer la pression des maladies et des ravageurs contre lesquels ils ne disposent de peu de moyen efficace de lutte.

Il existe cependant des freins au développement des cultures associées dans les exploitations par la difficulté de trouver des variétés adaptées pour les espèces associés, les problématiques de désherbage, les dates optimales de semi et de récolte.

Article précédent

Des salades bio : voici nos conseils

Article suivant

Conserver ses légumes du jardin : pourquoi ...

0
Partages
  • 0
  • +
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Articles similaires

  • Actu

    Raccorder son jardin à l’électricité : contrat électricité chez Barry

    11 mai 2022
    By Stephen
  • Actu

    La bache geotextile, une solution pratique et économique

    23 juillet 2023
    By Silvere
  • Actu

    Les jardins bio, une actualité prenant de plus en plus d’expansion

    10 mars 2020
    By Florent
  • Actu

    Confinement : l’Etat autorise la réouverture des jardineries

    13 mai 2023
    By Florent
  • Actu

    Top 8 des légumes qui poussent vite dans le potager

    10 septembre 2023
    By Jasmin
  • Actu

    Physiostart : la technique incontournable pour sécuriser le démarrage

    30 juillet 2023
    By Florent

  • piscine container prix
    Aménagement

    Quels sont les frais supplémentaires à prévoir pour l’aménagement d’une piscine container ?

  • Jardin

    Comment construire une allée en bois dans son jardin ?

  • Gazon

    Conseils pratiques pour limiter l’empreinte environnementale de l’entretien de votre pelouse

Salut les jardiniers écolos !
Lettre d’information

10 astuces pour lutter contre les limaces

Au top
Fleurs

Comment éviter l’odeur des lys ?

Dans les prochaines semaines, les lys seront à l’honneur. La fleur gracieuse est célèbre pour sa couleur, son odeur et son élégance. Cependant, il y a des gens qui n’achètent ...
  • Quel type d’engrais pour l’olivier ?

    By Tangi
    20 août 2023
  • Comment calculer la surface d’un abri de jardin ?

    By Tangi
    20 août 2023
A la une
  • 23 septembre 2023

    Repérer et se débarrasser des parasites qui affectent votre gazon

  • 22 septembre 2023

    Les dernières avancées technologiques pour le jardin : découvrez les nouvelles solutions pour un espace extérieur connecté

  • 21 septembre 2023

    Créez un jardin de ville à couper le souffle grâce à ces idées d’aménagement!

  • 20 septembre 2023

    Enrichissez votre potager grâce aux multiples méthodes de compostage

  • 18 septembre 2023

    Des alternatives au gazon traditionnel pour un jardin facile d’entretien

  • Mentions légales
  • Contact
  • Sitemap
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site web. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait.Ok