Pourquoi manger bio et quel est l’intérêt de l’agriculture bio ?

Aujourd’hui, la nourriture bio est plus conseillée que toute autre sorte de nourriture. En faisant un retour en arrière, nous remarquons que nos grands-parents avaient une meilleure expérience de vie que nous aujourd’hui. Leurs longévités résidaient dans leurs alimentations. Ces derniers mangeaient sainement parce qu’ils n’avaient connaissance que des champs, fermes et autres. Jadis donc, les supermarchés, les produits congelés n’avaient pas encore trouvé naissance. Pour mieux vivre aujourd’hui, nous devons inéluctablement retourner à l’origine. Pourquoi faut-il réellement manger bio et quel serait l’intérêt de l’agriculture bio ? Découvrez toute réponse utile dans cet article.

La nourriture bio au service du bien-être 

La nature a été faite de telle sorte que l’homme n’a pas besoin de trop s’échiner avant de manger quelque chose qui lui fera du bien. Aujourd’hui, les supermarchés ont aussi compris l’importance de l’alimentation bio, car dans de nombreux rayons, on retrouve les produits bio. Un magasin bio est ce magasin où vous trouverez les produits bio dont vous aurez besoin. La nourriture bio est plus saine, car les produits bio ne comportent pas autant de pesticides et de métaux lourds. Ces produits peuvent également être retrouvés chez ‘’LA VIE CLAIRE’’. Ainsi, mangez bio, c’est fait u grand bien à son organisme.

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Une alimentation économique 

Lorsque vous choisissez manger bio, sachez que vous n’aurez pas à trop dépenser. En effet, l’alimentation bio ne coûte pas aussi cher. Les aliments bio sont de plus en plus abordables au fil des ans. Cela est dû au fait que la concurrence s’installe peu à peu dans ce secteur faisant baisser le coût au fil des ans. Aussi, retenez que l’agriculture bénéficie de plusieurs subventions favorisant la diminution des prix des produits bio dans les magasins. Cela dit, vous êtes sûr de manger sain et à moindre coût pour votre propre bien-être. Retenez alors que cette bonne alimentation est accessible à presque tout le monde.

Une nourriture qui a bon goût

L’alimentation bio est ce qui se rapproche le plus de l’alimentation naturelle. C’est pour cette raison que vous remarquerez que les aliments provenant de l’agriculture biologique ont plus de goût que tout autre. En effet, du côté de l’agriculture biologique, les aliments poussent en plein soleil et peuvent puiser l’eau directement du sol. Il faut noter aussi que les sols de l’agriculture bio sont encore bien vivants, car ces derniers n’ont pas été détruits par les engrais chimiques. De ce fait, les produits bio gardent plus leurs goûts. De même, ces produits ont plus de nutriments, de vitamines et bien évidemment de minéraux sans oublier les antioxydants.

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L’intérêt de l’agriculture bio

L’agriculture bio est grandement profitable à l’environnement. Cette agriculture limite considérablement l’utilisation des pesticides dans l’alimentation. Dès lors, elle contribue entre autres à la protection des sols tout en réduisant l’érosion. Dans l’agriculture bio, en lieu et place des engrais chimiques, ce sont les matières organiques végétales ou animales qui sont plus employées. Cela contribue à enrichir davantage le sol. Avec l’agriculture bio encore, la biodiversité est beaucoup entretenue. Il faut retenir également que l’agriculture bio favorise la préservation de l’eau, car elle ne s’en sert pas autant que l’agriculture classique

La préservation de l’environnement grâce à l’agriculture bio

La préservation de l’environnement est une préoccupation majeure dans le monde actuel, et l’agriculture bio y contribue grandement. Effectivement, les pratiques agricoles utilisées en agriculture biologique sont respectueuses de la nature. Elles permettent d’éviter la pollution des sols, de l’eau et de l’air.

Comme nous venons de le voir précédemment, les pesticides ne sont pas utilisés en agriculture bio. Cette absence d’utilisation contribue à éviter la contamination des cours d’eau par ces produits chimiques toxiques qui mettent en danger la vie aquatique.

Il faut souligner que l’agriculture bio participe activement à la lutte contre le changement climatique. Les émissions de gaz à effet de serre produites par cette forme d’agriculture sont réduites grâce notamment aux méthodes culturales employées telles que la rotation des cultures ou encore le paillage pour protéger les plantations.

Il faut aussi rappeler que contrairement aux fermiers classiques qui doivent souvent recourir aux moteurs thermiques pour travailler leurs sols ou transporter leur matériel (tracteurs), ceux qui choisissent l’agriculture biologique n’utilisent pas autant ces machines polluantes qui consomment du carburant fossile.

Opter pour une alimentation issue du circuit bio, c’est aussi choisir un mode plus écologiquement responsable avec un impact moins important sur notre environnement fragile.

Les risques liés aux pesticides et aux OGM dans l’alimentation conventionnelle

Si l’agriculture bio offre de nombreux avantages, vous devez connaître les risques liés à la consommation d’aliments issus de l’agriculture classique. Effectivement, ces derniers peuvent contenir des résidus chimiques.

Les pesticides utilisés dans la culture conventionnelle sont particulièrement pointés du doigt en raison des effets néfastes environnementaux et pour notre santé qu’ils ont. Ces produits toxiques s’accumulent dans les sols et contaminent aussi les cours d’eau. Certains pesticides sont reconnus comme étant cancérigènes.

Leur utilisation peut entraîner divers problèmes de santé pour les agriculteurs qui y sont exposés régulièrement mais aussi pour les consommateurs finaux. Dans certains pays européens, notamment en France ou encore au Danemark, plusieurs enquêtes ont révélé que des fruits et légumes contenaient une quantité importante de résidus chimiques.

Un autre problème majeur avec l’alimentation classique concerne la présence d’OGM (Organismes Génétiquement Modifiés). Ces aliments génétiquement modifiés ont été conçus par modification directe du patrimoine génétique afin qu’ils répondent aux exigences commerciales : résistance accrue aux parasites ou encore rendements plus élevés par hectare cultivé… La science a mis en exergue les possibles risques sanitaires liés à leur ingestion.

Lorsque nous choisissons une alimentation issue d’élevage et de culture biologiques, nous sommes ainsi assurés que les aliments consommés ne contiennent pas de pesticides ou d’OGM. En optant pour l’agriculture bio, nous faisons le choix d’une alimentation plus saine mais aussi plus respectueuse de notre environnement.